Barnasinnet...

Efter allt snöande har nu hela världen blivit vit!Härligt!

Snögubben från igår kväll hade nu också utnämnt sig till "Lutande snögubben i B....." :) Lite översnöad var stackarn också! "Liten" som jag är då barnasinnet kommer krypande kunde jag förstås inte motstå att göra årets Första och Sista Snögubbe...som B så snällt frågade då jag kröp omkring på marken...ÄR DET ROLIGT?????? ;)

Barnasinnet höll sig dock också fortsättningsvis framme ikväll då jag tillbringade kvällen i pulkbacken intill ruinerna i Gamla Vasa. Man kan uppleva mycket där vid ruinerna...trollsk stämning med sagorockarna Thoby Loth (augusti 2008) och som nu..härlig vinterkväll med mycket skratt då "gamlingarna" ger sig ut i backen..:)..med glögg och pepparkakor på backkrönet som ett extra plus!

Nå, väl hemma nu är det dags att pröva en av årets julklappar..spikmattan! Som ni ser tar jag ännu det säkra före det osäkra och håller sockorna på! :) Spikmattan har ju varit uppskattad i var och vartannat hus under en tid men den har faktiskt inte hittat hit förrän nu..(trots att jag själv gav bort en i julklapp förra året:) Ni lär få höra ett utlåtande senare..

En annan trevlig "grej" som hittat hit är huvudmassören, vars uppgift är att massera de miljontals nervändar som finns i hårbotten samt nackens känsliga zoner. Det står att den bl.a ska vara avkopplande för kropp o själ, aktivera kroppens egna positiva energi, lindra huvudvärk osv. ..och det är verkligen en skön känsla som sprider sig i kroppen så måste hålla med om att det är väldigt avslappnande! Väldigt uppskattad!

Nu dags för spikmattan, önskar mig själv LYCKA TILL! :)

Under stjärnorna

Kölden kröp ned mot -20 strecket ikväll och det var en alldeles perfekt kväll att bada tunna med månen och stjärnorna som lyste! Mysigt! Trevligt med badmöjligheter i byn!!

Lite fart under fötterna fick vi i alla fall allt ha mellan tunnan och "stugan" och akta så vi inte frös fast i dörrhandtaget..då hade vi kanske varit kvar än i skrivandets stund :)

Detta knäckebröd har bakats flitigt här i bloggvärlden och nu hade även jag gjort ett försök..även här fick det höga betyg av testpersonerna så det verkar vara en vinnare:) Ni hittar receptet här

Lite små "knäckisar" blev det också!

Lite spatrevligt hade jag också fixat till även om varmvattnet sinade lite så alla inte hann prova på chokladskrubben!! Hittade chokladskrubben hos en annan bloggare och här kommer receptet på den så får ni ta en spakväll hemma:

3 dl socker

1,5 dl rapsolja

2 msk kakao

1-2 tsk malen ingefära

Lägg alla ingr i en skål och rör om. Häll upp i ren glasburk.Håller 1 år i rumstemperatur.

Receptet är av örtterapeuten Lisen Sundgren.

Under fredagskvällarnas idolpauser  råkade jag och B komma över ett trevligt program som hette "Örtapoteket" med James Wong. Det var verkligen intressant och det finns också mycket man kan fixa till hemma också.  Detta är något som jag måste läsa in mig på och kanske blir det en "örtagård" här till sommaren! (det är det där med vattnandet....men....!:)

 Bl.a både James Wong och Lisen Sundgren har ju böcker så det bli kanske att införskaffa dem..

Dock har jag boken "Huskurer och läkekonster" av Marguerite Walfridson hemma så får studera den närmare nu..provade följande förkylningsdryck för nån vecka sen (jag var nu faktiskt inte förkyld, men det lät gott o intressant ;) Det blir upp till nån annan som råkar på en förkylning här i vintertid att se om det funkar!

Förkylningsdryck från Alfta i Hälsingland

4 dl vatten

1-2 pressade vitlöksklyftor

2 dl svarta vinbär

1 msk honung

Mixa bär o vitlök.Tillsätt hett vatten. Sila o söta med honung. Spara i termos och drick lite i taget under dagens lopp.(Man kan också utgå ifrån varm svartvinbärssaft o pressa ner vitlök o honung)

Läkande örter är också något som ingått i Sanna Ehdins v.10 som jag varit dålig på att uppdatera här i juletider (samt v.11). En uppdatering kommer snart!

Ha det gott!

p.s Tack för en trevlig kväll!

Juletider

Det har ju verkligen varit härligt julväder och många timmar har spenderats ute i snöyran, något som Majsan uppskattat! Även matte har uppskattat skidturerna, promenaderna samt att sparkaren också letats fram från sin gömma då väglaget erbjöd till härligt sparkväder på julaftonen.

Vi har också njutit av god mat under uppesittarkväll, julafton samt den årliga picknicken ute i skog och mark på juldagen. På juldagen hör det också till att njuta av den julklappsbok som tomten brukar komma med.. i år blev det Camilla Läckbers "Fyrvaktaren"!

Jag hade lagat egen senap till julbordet med recept från Vasabladet "Otis senap", den blev god men ooootroligt stark :)

Dessa trevliga vantar kom också tomten med (från Strandgumman) och de fick komma med på juldagens picknick...

Hoppas alla har en trevlig Jul!

Julgott

Var igår till Vasa och handlade inför julen och uppehöll mig ganska länge i det här hörnet av torget..nämligen saluhallen! Fastän det var ganska mycket folk där fick man en alldeles skön julstämning! Jag är ingen stor "supermarket" människa utan trivs bäst när jag får botanisera i små butiker och "trängas" med produkterna :) Idag blev det lite gott från kött- och fiskdisken, ostdisken (rom-russin osten är ett måste) samt snömandel från hälsobutiken. Mums! Imorgon har vi uppesittarkväll här så då dukas det fram lite smakprov!:)

Snömandel hör julen till!

Idag har det ju verkligen varit underbart väder då snöflingorna dalat ner! Jag har fixat och fejat lite inne och ute (utebilderna kommer senare) och på kvällen när jag var ut på promenad med hunden njöt jag verkligen av det fina vinterlandskapet. Barnasinnet vaknade till liv och jag måste göra en snöängel på gården! ;)

Imorgon hoppas jag kunna bege mig på en skidtur igen och jag har också tänkt fixa till lite egen senap och sill (vasabladets recept) till julmiddagen. Min "Vana Tallinn chokladtryffel" hade också en rykande åtgång så en ny sats är på gång! :)

Vi är ju många som tycker om att äta blåmögelost till pepparkakorna och här kommer en ny favorit,som jag provade i helgen, att lägga till på julens ostbricka (recept ur Hälsokokboken).."Ljummen brietårta med blandade nötter"

valfri mängd brieost

strö över naturella nötter efter eget val

strö över torkade aprikoser hackade i bitar

ringla honung över

200 grader ca. 7 minuter. Servera brietårtan ljummen! Njut!

Årets motionär 2009

Idag mottog jag en väldigt fin utmärkelse "Årets motionär i Korsnäs 2009". Här syns bl.a. den fina blombukett, vandringspokalen samt min egen pokal som jag fick Jag blev överraskad men väldigt glad när jag blev uppringd om att jag skulle få utmärkelsen!!

Jag bara älskar solnedgångar!

Fastän man ibland nästan "fryser ihjäl" på vintern och blir irriterad på all snö som finns överallt och bilrutorna som skall skrapas hela tiden..har verkligen vintern sin charm! För mig är det skidåkningen som sporrar mig nu..nästan 100 km avverkade hittills..men det finns också mycket mera som är härligt med vintern..skridskoåkning, långa turer på isen, mysiga picknickar i solskenet, sparkturer, tända en brasa på gården och grilla under en stjärnklar himmel..ja det var bara några saker det! Alla har vi våra favorit platser i naturen och det där var mina under vinterhalvåret!

I fredags tände vi en brasa och grillade korv ute på gården! Korv hör annars inte till min favoritmat men under en stjärnklar himmel, en vinterkväll ,kan det vara så underbart gott!

Njut av vintern och ta vara på tiden utomhus allihopa!

Chokladtryffel ( m. Vana Tallinn)

På samma gång som vi själva frossar i julens alla läckerheter måste vi ju också komma ihåg våra kära vänner utomhus. Så efter att jag och Majsan trotsat de -20 graderna utomhus med en rimfrostig promenad satte jag upp kärvar åt fåglarna! Härligt med snö och skymning!

Själva skall jag och B frossa i dessa läckerheter i helgen som jag fixat! Snabbt, enkelt och perfekt att ta med som gå-bort present!

Chokladtryffel (ca 25 st )

1 dl vispgrädde

30 g smör

200g mörk choklad

1 msk konjak (jag använde 1 msk Vana Tallinn)

Garnering: Kakao pulver att rulla tryffeln i

Koka upp grädde och smör. Bryt chokladen i bitar och lägg ner i "grädden". Ta kastrullen av värmen o rör tills chokladen smält. Låt stelna i kylen ca 2 timmar. Rulla kulor av smeten och rulla dem i kakaopulvret.

Förvara i kylen!

(min smet hade inte stelnat tillräckligt på 2 timmar så ni kan behöva längre tid till det.)

Lucia

Fick njuta av en riktigt stämningsfull luciamorgon i fredags och i morse doftade det gott av saffran till frukosten. Bukowski lucian och stjärngossen hade också smugit sig fram för att förgylla morgonen!

Även idag blev det en tur i skidspåret och 16 nya kilometrar lades till. Lika härligt idag att åka skidor och även solen visade sig från sin bästa sida för några sekunder!

Eftersom benen och armarna kände sig lite trötta efter helgens åkning bjöd jag in mig själv till bastukväll (eftersom vi inte har någon egen bastu) och vad passade då bättre att ge värdarna än lite lussebullar, dagen till ära!

Snö, snö, snö

Å, det blev en sån trevlig dag idag..efter tips om att snön som de sparat från förra året nu satts ut vid Vargberget kastade jag skidorna i bilen och stack dit. Mot en avgift kan man nu skida där så mycket man vill! Och det var så, så roligt.. jag skulle kunnat skida hur mycket som helst..16 km blev det i alla fall på första skidturen för säsongen:) Tror jag drar mig ditåt imorgon också!! Dessutom snöade det lite idag också då jag var där så det var extra mysigt!!

I går var jag till simhallen efter jobbet och sedan var det dags för IDOL-final och lite glöggmys med pepparkakor och choklad! Och rätt vinnare blev det i idol också och en riktigt härlig vinnarlåt!

Så här trött kan man bli av en idolfinal...

Nu skall jag gå ut på promenad med Majsan och sedan skall det fixas lussebullar..när nu Lucia infaller på en söndag blir det lite extra festlig frukost imorgon!! (fast jag kan ju inte äta bullarna,bara en liten prick, så det blir B som får äta upp dem..men det är festligt ialla fall bara att känna saffransdoften:)

Självständighetsdag och pepparkaksbak

Har tänt andra ljuset idag och samtidigt firat självständighetsdag. Det har numera blivit en tradition för mig att baka pepparkakor på självständighetsdagen. Gott med pepparkaksdoft i huset!

Får se hur länge pepparkakorna räcker...

Chokladhavrekakor samt fortsättning v 9

Här följer receptet på chokladhavrekakorna som jag nämnde i förra inlägget:

2,5 dl havregryn (ej snabb-)

2 dl vatten

100g smör

1 dl fruktsocker

0,5 dl malda linfrön

1 dl sojamjöl

1 ägg

knappt 2,5 dl havremjöl

2 tsk bakpulver

0,5- 1 dl grovhackad choklad, 70 %

0,5- 1 dl hackade mandlar

Blötlägg havregrynen ett par timmar. Rör ner fruktsockret i rumsvarmt smör. Tillsätt havregrynen, linfrön, sojamjöl och knäck ner ägget.  Rör om och tillsätt havremjöl så smeten blir fast men lite kletig. Rör ner bakpulvret, chokladen och mandelhacket. Skeda ut klickar på plåt täckt med bakplåtspapper och platta till dem. Grädda ca 10 min, 225 grader. (fint gyllengula)

I boken " Ät för hälsa-rätt mat för att må bätter" av Anna Selby kan läsas att havre innehåller mycket proteiner och mineraler. Havre är också bra för bl.a följande: sänker kolesterolhalten, stabiliserar blodsockerhalten, lugnande för magen vid besvär i mag- och tarmkanalen, bygger upp skelett och tänder.

TIPS! Är du trött på havregrynsgröten passar det bra att slänga i lite havregryn i "smoothisen" så blir den ännu godare och mättande..eller..varför inte prova ovanstående kakor med gott samvete ;)!

Sanna Ehdin ger tips för att få in mera skratt och glädje i livet, så nu när julen faller på kanske det lönar sig att sätta bort julstressen och göra något av följande:

*sällskapsspel

*roliga filmer eller program

*tänka på saker du finner glädjande

*gör något oväntat

*lekar

*träffa dina vänner och ha skoj tillsammans

*lyssna och dansa till din favorit musik

Om någon vill se en rolig och bra film kan jag rekommendera filmen "Yes Man" med Jim Carey som jag tittade med några vänner härom kvällen. Jag trodde att det skulle vara en typisk överdriven Jim Carey humor film MEN det var verkligen en tankeväckande film om att det verkligen är viktigt med små doser spontanitet i vardagen! Och dessutom får ni er ett par goda skratt på köpet! HYR den!

Fruktig kycklingsallad med bulgur samt Vecka 9

Här kommer ett recept på en enkel, snabblagad och mycket god sallad!

Följande ingredienser behövs:

Bulgur

Apelsin

Mango

Avokado

Stekt naturell strimlad kyckling kryddad med curry o lite svartpeppar

Persilja

Cashewnötter

Tilllagning: Blanda önskad mängd ingredienser o toppa med persilja och cashewnötter!

MUMS!

I veckan kom också beställningen från dermoshop www.dermoshop.fi och de här två produkterna kom hem till mig. Dermosil Primo Kroppsolja som består av 100% naturliga ämnen samt en svart Ögonpenna/ Naturkosmetik med råvaror som till 100% härstammar från naturen. Det här med naturliga sminkprodukter är också något jag tänker satsa mera på i framtiden!

p.s här får ni förresten också träffa Manfred som fått flytta till bloggplatsen!

Jag har råkat "stanna upp" på vecka 9 nu några veckor men skall nästa vecka ta mig vidare till vecka 10. Vecka 9 har handlat om att tillföra mera glädje, lust och lek i tillvaron.Att man skall se positivt på tillvaron och stanna upp och göra saker som gör en glad! Här hittade jag också receptet på Chokladhavrekakor som skall gräddas här senare ikväll..mmmm..receptet på dem kommer i helgen och då berättar jag också mera om vecka 9!