Tips inför sommaren med böcker och vaniljdoftande sockerskrubb

Trots det dystra vädret som råder utanför dagen till ära, är det ju valborg och 1:a maj i helgen och med det följer den glädjande nyheten att sommaren är i antågande :) Mjödet jäser inför lördagens firande vid villan och imorgon, fredag,  skall vi iväg och besöka vänner. Hoppas på gott grillväder men jag tror dock det har utlovats lite regn i helgen. Men det kan ju ändra sig det där vädret ;)

 Förra helgen var det faktiskt ännu is då vi besökte villan och det var riktigt mysigt att äta kyckling tortillas (fajitas) i solnedgången på klipporna!! Vi hade då också vår första övernattning för säsongen. Villan är nog av modell äldre men där finns ström och det underlättar en hel del. Så med hjälp av värmande element och nyinköpta sovsäckar gick det riktigt bra att sova där. I helgen hoppas jag dock på att få se lite skvalpande vågor!!

Det är med tanke på sommaren som jag vill passa på att ge lite tips på böcker med mumsiga recept, som jag hittat i bibliotekshyllorna, inför sommarens alla grillfester, dukningar och picknickar:

Monikas bästa menyer för sommaren- Monika Ahlberg

Himla gott med bufféer-Lotta Bäckström, Ewa K Adinsson, Camilla Simonson

Smoothies & Juicer

Hälsosam livsstil och det goda livet- Mai-Lis Hellénius

Idag efter jobbet har jag också fixat till en skrubb inför helgen. Skrubbreceptet är taget från boken Lisens örtspa som jag nämnt här tidigare. Ett tips här är också att det lönar sig att ta tillvara sina blombuketter i torkad form efter att man njutit färdigt av dem. Här fick jag nytta av den fina blombukett som jag fick av mina gympavänner vid terminens slut. Dock skall min skrubb stå i vila 2 dagar innan användning.

Vaniljdoftande sockerskrubb

2 msk havregryn

1 msk torkade rosenblad

1/4 vaniljstång

1 dl strösocker

1 dl muscovadosocker

1 dl mandelolja

1 msk malen ingefära

1 tsk malen kardemumma

1 krm muskotnöt

Mixa havregryn och rosenblad till pulver. Dela vaniljstång på längden och skrapa ur vaniljfröna. Lägg alla ingredienser i en skål o blanda om.  Häll över i glasburk o låt stå minst 2 dagar före användning så den får mogna.  Den håller ca. 6 månader.

p.s istället för vaniljstång satte jag lite vaniljsocker och olivolja isället för mandelolja.

rätt tidpunkt och plats

..ja, där råkade jag vara när lyckoslantens besöksräknare översteg 20 000 och nu har denna fina sommar-tilda fått flytta hem till mig :) Jättefin är hon! Här har hon fått hedersplats på stolen i köket bland de böcker som handlar om sommarblommor samt örter och kryddor. För i helgen blir det att börja planera till sommaren :) Sen skall det också fixas lite på gården. Och ikväll bär det av till villan/sommarstugan för att fixa i ordning där. Vi har köpt nya sovsäckar så troligen blir det också årets första övernattning ..

*önskar alla en trevlig helg*

Årets första tussilago

Har egentligen inget speciellt på hjärtat ikväll..skickar bara en liten hälsning från eftermiddagens promenad..

ja, årets första tussilagor hittade jag längs vägkanten. Det är verkligen en härlig känsla att promenera nu med alla tranor, svanor, tofsvipor och storspovar som finns runtomkring en på åkrarna..för att inte nämna alla småfåglar som kvittrar glatt ! Lyckas inte hålla lätena på dem åtskilda trots att jag tränat flitigt under några veckor!! ;)

Vår

Det har varit lite paus i bloggvärlden för min del den senaste veckan..har varit mycket program. 

April hör ju annars inte till min favoritmånad heller. Jag tycker förstås att det är skönt med vårsolen som lyser ibland och man känner förhoppningar inför sommaren. Men jag tycker inte så mycket om allt det dammiga som kommer fram när snön smälter. Fast i morse då jag var ut på promenad med hunden hörde jag flera storspovar som flög fram över åkrarna och då blev jag riktigt glad..storspoven är en av mina favoritfåglar och jag älskar att lyssna till dem under vårkvällarna....!

Bild från nätet

Konstaterade också i morse att jag fortfarande verkade leva kvar i vintertid här i bloggen..men eftersom det ju just nu inte finns nå vackra gröna bilder här utanför ..bjuder jag på lite bilder från hemmet i stället.

avslutning och inledning

Vad är det då som avslutats under helgen??..jo, skidsäsongen!

Vad är det som inletts under helgen??..jo, villasäsongen!

Vi har flera gånger under helgen varit ner till villan och åkt skidor på isen, grillat korv och haft picknick. Det har gått riktigt bra att åka skidor längs strandlinjen men konstaterade idag att nu börjar det väl nog bli dags att lägga skidorna på hyllan. Det blev i alla fall en fin avslutning på säsongen och de ca 600 km som jag åkt i vinter. :)...nu är det bara att vänta tills jag kan börja sitta o dingla med benen o plaska i vattnet!!:))

..apelsin hör till på vårvinterpicknicken..

..nu väntar jag bara på att det ska börja gå vågor här..

..om man har lov måste man grilla lite också..

..jag hittade ett gammalt vårnummer av  Drömhem o trädgård vid villan att bläddra i, så nu avslutar jag officiellt vintern och börjar drömma om trädgårdar och grönare tider ;)..

Påsk

Påsken infaller ju rätt tidigt i år och för mig som skall fira den på hemmaplanen är det ju alldeles perfekt att det ännu finns snö kvar! Jag brukar inte pynta till det så mycket till påsken, en blomma här och där räcker för mig, och så lite påskchoklad förstås!! :)

Konstaterade i morse då jag var ut med hunden att det var perfekt skare så efter en snabb frukost blev det en lång tur (2h) på mossen här bakom. Härligt i solskenet och mysigt vårigt att lyssna till svanor och tranor som har anlänt nu..saldot blev 20 svanor, 4 tranor och så några tofsvipor här på åkrarna också! Vårtecken!!!!

Igår kväll hade vi gäster och då var husets kock igång igen..perfekt med egen kock!! Den här gången hade vi kikat i Per Morbergs kokbok och det som stod på menyn var Boeuf Bourguignon och det var sååå gott!!!

Det syns inte här på bilden hur underbart det var!! :)

Sen hade vi också lite bröd med örter, tomat och parmesanost samt chokladmousse (på mörk choklad) och frukter.

Nej nu bär det nog ut igen i det underbara vädret och ikväll väntar påskbrasa här i byn!

*Glad Påsk*