med doft av rosmarin

Det var så mitt inlägg skulle heta i veckan. Men då jag skulle starta datorn på tisdag morgon hände ingenting. Sambon konstaterade på kvällen att strömkällan gått sönder. Vi har inte hunnit skaffa ny ännu så nu kör vi med en gammal dator, och av någon anledning går det inte att lägga upp bilder till bloggen ??!! Och jag som riktigt ansträngde mig i lördags o fotade middagen men lammstek o rosmarin klyftpotatis. :) Var på promenad på dagen med en vän och hon skickade med en planta rosmarin hem och rosmarin klyftpotatis hör till mina favoriter. Ja, rosmarin är den bästaste av kryddor :)


Sen har veckan bara flugit iväg. Och nu i helgen har det jobbats en hel del här, både inne och ute. Igår började jag att fixa i rabatter, ställa fram trädgårdsmöbler osv. Fast ännu skall terassen o möblerna oljas. Det är mycket jobb på våren.  Idag har vi också påbörjat potatisland och trädgårdsland.  Jag fortsätter att drömma om trädgårdslandet :)..nu också genom den underbara boken grönt! av Karin Eliasson som kom med posten. Med boken kom också en påse  Black cherry tomatoes (chocolate). Den skickade jag hem med sambons syster till växhuset. (de odlar tomater, gurkor och paprika). Får se vad det blir. :))


Idag har jag också haft paparazzi i köket från firman vi beställde köket från. ;)Skall själv också lägga upp lite bilder från köket här på bloggen bara jag får det att fungera. Vi bjöd i alla fall på hemgjord vitchoklad-daim glass och det var sååååå gott!! Jag åt 3 portioner!! :))


Verkligen härligt när det börjar grönska nu! Underbart att bo på landet!! Fast ibland skulle det inte va helt fel att bo lite centralt  också...med ett litet bageri i närhet med nybakat bröd om morgnarna, ostar, charkuteier, tårtor..hmm..;)) bara springa iväg o hämta :)

Ha en fin vecka!

på väg mot friskare tider

William kikar in på er idag :)

Nej, vi klarade oss inte från flunssan William o jag. Jag har varit ordentligt förkyld men dock bara lite feber en dag.  Men eftersom jag mycket sällan är sjuk och verkligen mycket sällan har feber, säker 5 år sedan sist, kändes det på. Och William som inte tidigare varit ens lite förkyld under sina 7 månader fick ordentlig förkylning med f krupp på det så vi hamnade att åka till sjukhuset och stanna över natten där och vi fick medicin. Pust, pust..så det är typ det som det handlat om de senaste veckorna då jag inte synts till här. 

Men nu börjar vi bli friska o tar nya tag i våren som vissa dagar visar upp sig från sin ljuvliga sida (idag e det dock regn och rusk). Men i går var det helt ljuvligt och hundratals tussilagon lyste upp vägen här och spovarna (som jag alltid tjatar om ;) sjöng så  fint!! :) Och Lantliv, Lantliv Mat & Vin samt Hembakat  har kommit ut med nya nummer. Mina favoriter.  Och nu fick jag just upp ögonen på en ny kokbok som såg helt ljuvlig ut på en fd kollegas blogg också :)) Sen har jag också några andra nya kokböcker på G. Den senaste i raden som jag skaffat mig är Matiga sallader av Caroline Hofberg. Sallder är alltid trevliga att fixa till på sommaren. Såhär års brukar jag alltid börja läsa min kokböcker som romaner ..haha..och så inväntar vi sommaren och grillsäsongen. Sambon surfade just runt för en ny maffig grill :))  Fast det har ju blivit lite annorlunda det här med maten sen Willliam föddes..man har inte riktigt haft lika mycket tid att fixa o trixa i köket o har man haft tid har man inte hunnit få det att fastna på bild ..men, men..  nuförtiden får man ju också jaga sonen runt huset med jämna mellanrum också när han smiter iväg :))..men drömma börjar jag i alla fall om sommaren, trädgårdsland, picknickar, grillkvällar osv :)

Björkarnas stad

Lägger upp en liten bild med Sverigekartan nu eftersom jag förra veckan var på besök till detta avlånga land. Närmare bestämt björkarnas stad Umeå var det vi besökte jag o sonen med resesällskap. Sverige är ju som ett andra hem för mig eftersom jag brukade tillbringa mina barndoms somrar hos min morfar i Västmanland . Sedan i tonåren var det torsdagsshoppingen till Umeå på sport- och höstloven som var en riktig hit :) De senaste åren har det mest varit Stockholm som gällt så det var riktigt roligt att vara tillbaks i Umeå. (12 år sen sist).


 Så det blev min o sonens första utlandsresa tillsammans och bra gick det!  2 fina dagar fick vi där! Att sova på hotell och äta hotellfrukost är ju närmast rena rama lyxen. :)) MUMS! Å shoppingen lyckades vi också bra med ;) Både jag o sonen fick lite nytt i garderoben, sonen bl.a Barbapapa kläder från barnavdelningen på Åhlens och jag fick mig ett par nya sommarbyxor och scarf i aprikost som jag tycker är riktigt fräscht nu i vår! Annars blev det ju mest handlat till sonen..lite leksaker, böcker o sånt som är mycket billigare där på andra sidan kvarken. Å sen då man är i Sverige så bara måste man ju bara dricka sockerdricka :)) 

Bra att köra bil gick det också..trots att vi kastade oss iväg utan både gps och karta. Studerade lite här på nätet kvällen före och skrev upp lite vägnamn ;) Men bra hittade vi både till Ersboda, hotellet och på stan :)) Endast lite läskigt var det på RG båten då vi skulle vinschas upp på däck med bilen på hemvägen då det var så mycket bilar. Som tur var behövde jag inte backa av båten :)


Några bilder fick jag dock inte tagna. Kanske visar lite grejer upp sig här i ett senare skede. 


Sambon har varit febrig o sjuk medans vi var borta och är fortfarande så får se om vi klarar oss. Sonen hade lite feber idag så bara att vänta och se. Blir inte så mycket firande över Valborg och 1a maj.  Lite struvor och mjöd skall jag i alla fall kalasa på :) Någorlunda varmt öär det ju också! Sparar firandet till helgen då vi skall grilla med gudsonen m familj om vi är friska!

Önskar er alla en fin Valborg och 1a maj!

godaste sconesmuffinsen

När jag hade gäster i söndags bjöd jag på sconesmuffins. De passar perfekt att äta tillsammans med vindruvor, sylt/marmelad och lite goda ostar. En av mina absoluta favoriter!

Det ursprungliga receptet är från boken Kryddan i maten-året om med kryddor, örter och recept. Men jag har ändrat lite på ingredienserna för att få en Jessica-touch på dem :)Här kommer receptet: (De jag serverades i söndags var dock utan russin och nötter)

1,5 dl aprikoser 

1 dl russin

lite hackade hasselnötter efter eget tycke o smak :)

5 dl vetemjöl

2 dl rågmjöl

 1 dl havrekli 

4 tsk bakpulver

1 tsk salt

2 msk råsocker

100 g smör

2,5- 3 dl mjölk

Klipp aprikoserna i småbitar.Blanda alla ingredienser utom smör och mjölk.Fördela smöret i blandningen till en smulig massa. Tillsätt mjölken o rör ihop degen. Dela degen i 10-12 bitar och forma till bullar. Lägg på bakpappersklädd plåt eller i muffinsformar. Grädda ca 10 min i 225 grader.

(Jag brukar grädda mina i muffinsformar)

MUMS!

Innan jag kilar iväg skall vi kika in på nätbutiken där jag har en mössa beställd åt sonen. Härligt med limefärg!! Underbara mössor!

Om deckare

Med snön som vräker ner utanför fönstret drömmer vi oss bort mot sommaren! :)

Ja än är vi inte där, men den som väntar på något gott! :) Vårens fåglar i form av svanor, tranor, tofsvipor o storspovar hörs i alla fall här bland oss. På tal fönster får det väl kanske dröja lite med våren ännu..ni som läser min fb vet vad jag menar..102 fönsterrutor har jag som skall tvättas inom kort ;) Nå, imorgon skall jag köpa mig en ordentlig fönsterskrapa från ENJO så jag hyser stora förhoppningar till den ..haha:) Månne den tvättar fönstren alldeles själv :))

Så där annars har jag faktiskt mest gömt mig inomhus denna vecka i det ruskigt kalla vädret. Har stulit mig en stund i myshörnan med en bok ibland då tillfälle getts, då sonen sovit.  Har nämnt här tidigare att jag är väldigt förtjust i svenska deckare, bl.a Mari Jungstedt, Anna Jansson, Helene Tursten, Viveca Sten, Camilla Läckberg. Läckbergs "Änglamakerskan" var verkligen otroligt bra. Nu skall jag ge mig i kast med en finsk (finlandsvensk) författare jag fått tips om, som borde vara i likadan stil. Marianne Peltomaa heter hon. Handlingarna utspelar sig i Helsingfors med polisen Vera Gröhn som huvudperson. Det skall bli intressant läsning!

Sköna lässtunder önskar jag er också och så hoppas vi att vi snart går mot grönskande tider!!

Fin påskhelg

Har inte påskpyntat alls i år förutom den gula blomman som jag fått i present och två gula ljus i ljusstakarna bakom (som inte syns på bilden.) Trevligt med en liten färgklick i köket i alla fall.  Vinglasen (från zelected by houze) får representera mat och gäster som den här veckan handlar mycket om. Dock serveras det inte något vin i dem den här påsken men gott är det att dricka annat i dem också :))

07.00 är det väckning om morgnarna, så också idag. Så nu ligger sonen här bredvid och leker på. :) I måndags hade vi besök av "gänget" här i huset. Vi är som sagt en grupp på 6 mammor som brukar träffas med våra småttingar varannan måndag (alla födda 2011, 5 på hösten och 1 på våren) och det är så roligt. I måndags hade vi varvat alla och var tillbaks med träffis hos oss där vi började. Vi konstaterade att det var mera fart på nu än första gången vi träffades i början av januari :) William har också börjat flytta sig nu  genom att snurra sig iväg och det finns många intressanta möbler att kika på. Så nu får man börja fundera vart man lägger alla saker.  Snart är det fart på ;))

Igår kväll hade vi besök av gudsonen med föräldrar och ikväll skall vi också ha kompisar på besök. Så skall vi också besöka byns påskbrasa ikväll.  Picknick och påskmiddag är också annat som vi har på agendan den här helgen. Inte att förglömma alla goda påskägg som skall ätas :) 

Önskar alla en riktigt fin påskhelg!!

Det här med shopping..

Lundmyr of Sweden

Det har liksom ändrat sig det här med shoppingen. Det blir mest att man handlar åt den lille nu. Men snart, snart måste jag bege mig ut i butikerna. Är i starkt behov av lite nya kläder! Och så är jag en sådan person som tycker om att gå i butiker. Fast det här med näthandel är inte heller så dumt när man har sämre med tid och kan sitta hemma och kika runt :) Nu ska ni inte tro att jag sitter o shoppar på nätet alla dagar för pengarna räcker då inte till det!! Men härom dagen fixade jag till en beställning från en kompis som säljer Lundmyr of Sweden. Gillar verkligen deras sortiment! Ni hittar deras sida här!

Önskar alla en fin helg!

Och på söndag inleds påskveckan. Tror påsken kommer att gå ganska obemärkt förbi här i år vad gäller pyntet men ett och annat påskägg ska väl slinka ner ;))