måndag 30 april 2012

Björkarnas stad

Lägger upp en liten bild med Sverigekartan nu eftersom jag förra veckan var på besök till detta avlånga land. Närmare bestämt björkarnas stad Umeå var det vi besökte jag o sonen med resesällskap. Sverige är ju som ett andra hem för mig eftersom jag brukade tillbringa mina barndoms somrar hos min morfar i Västmanland . Sedan i tonåren var det torsdagsshoppingen till Umeå på sport- och höstloven som var en riktig hit :) De senaste åren har det mest varit Stockholm som gällt så det var riktigt roligt att vara tillbaks i Umeå. (12 år sen sist).


 Så det blev min o sonens första utlandsresa tillsammans och bra gick det!  2 fina dagar fick vi där! Att sova på hotell och äta hotellfrukost är ju närmast rena rama lyxen. :)) MUMS! Å shoppingen lyckades vi också bra med ;) Både jag o sonen fick lite nytt i garderoben, sonen bl.a Barbapapa kläder från barnavdelningen på Åhlens och jag fick mig ett par nya sommarbyxor och scarf i aprikost som jag tycker är riktigt fräscht nu i vår! Annars blev det ju mest handlat till sonen..lite leksaker, böcker o sånt som är mycket billigare där på andra sidan kvarken. Å sen då man är i Sverige så bara måste man ju bara dricka sockerdricka :)) 


Bra att köra bil gick det också..trots att vi kastade oss iväg utan både gps och karta. Studerade lite här på nätet kvällen före och skrev upp lite vägnamn ;) Men bra hittade vi både till Ersboda, hotellet och på stan :)) Endast lite läskigt var det på RG båten då vi skulle vinschas upp på däck med bilen på hemvägen då det var så mycket bilar. Som tur var behövde jag inte backa av båten :)


Några bilder fick jag dock inte tagna. Kanske visar lite grejer upp sig här i ett senare skede. 


Sambon har varit febrig o sjuk medans vi var borta och är fortfarande så får se om vi klarar oss. Sonen hade lite feber idag så bara att vänta och se. Blir inte så mycket firande över Valborg och 1a maj.  Lite struvor och mjöd skall jag i alla fall kalasa på :) Någorlunda varmt öär det ju också! Sparar firandet till helgen då vi skall grilla med gudsonen m familj om vi är friska!


Önskar er alla en fin Valborg och 1a maj!

torsdag 19 april 2012

godaste sconesmuffinsen


När jag hade gäster i söndags bjöd jag på sconesmuffins. De passar perfekt att äta tillsammans med vindruvor, sylt/marmelad och lite goda ostar. En av mina absoluta favoriter!


Det ursprungliga receptet är från boken Kryddan i maten-året om med kryddor, örter och recept. Men jag har ändrat lite på ingredienserna för att få en Jessica-touch på dem :)Här kommer receptet: (De jag serverades i söndags var dock utan russin och nötter)

1,5 dl aprikoser 
1 dl russin
lite hackade hasselnötter efter eget tycke o smak :)
5 dl vetemjöl
2 dl rågmjöl
 1 dl havrekli 
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 msk råsocker
100 g smör
2,5- 3 dl mjölk

Klipp aprikoserna i småbitar.Blanda alla ingredienser utom smör och mjölk.Fördela smöret i blandningen till en smulig massa. Tillsätt mjölken o rör ihop degen. Dela degen i 10-12 bitar och forma till bullar. Lägg på bakpappersklädd plåt eller i muffinsformar. Grädda ca 10 min i 225 grader.

(Jag brukar grädda mina i muffinsformar)

MUMS!

Innan jag kilar iväg skall vi kika in på nätbutiken där jag har en mössa beställd åt sonen. Härligt med limefärg!! Underbara mössor!

lördag 14 april 2012

Om deckare

Med snön som vräker ner utanför fönstret drömmer vi oss bort mot sommaren! :)

Ja än är vi inte där, men den som väntar på något gott! :) Vårens fåglar i form av svanor, tranor, tofsvipor o storspovar hörs i alla fall här bland oss. På tal fönster får det väl kanske dröja lite med våren ännu..ni som läser min fb vet vad jag menar..102 fönsterrutor har jag som skall tvättas inom kort ;) Nå, imorgon skall jag köpa mig en ordentlig fönsterskrapa från ENJO så jag hyser stora förhoppningar till den ..haha:) Månne den tvättar fönstren alldeles själv :))

Så där annars har jag faktiskt mest gömt mig inomhus denna vecka i det ruskigt kalla vädret. Har stulit mig en stund i myshörnan med en bok ibland då tillfälle getts, då sonen sovit.  Har nämnt här tidigare att jag är väldigt förtjust i svenska deckare, bl.a Mari Jungstedt, Anna Jansson, Helene Tursten, Viveca Sten, Camilla Läckberg. Läckbergs "Änglamakerskan" var verkligen otroligt bra. Nu skall jag ge mig i kast med en finsk (finlandsvensk) författare jag fått tips om, som borde vara i likadan stil. Marianne Peltomaa heter hon. Handlingarna utspelar sig i Helsingfors med polisen Vera Gröhn som huvudperson. Det skall bli intressant läsning!

Sköna lässtunder önskar jag er också och så hoppas vi att vi snart går mot grönskande tider!!

fredag 6 april 2012

Fin påskhelg

Har inte påskpyntat alls i år förutom den gula blomman som jag fått i present och två gula ljus i ljusstakarna bakom (som inte syns på bilden.) Trevligt med en liten färgklick i köket i alla fall.  Vinglasen (från zelected by houze) får representera mat och gäster som den här veckan handlar mycket om. Dock serveras det inte något vin i dem den här påsken men gott är det att dricka annat i dem också :))

07.00 är det väckning om morgnarna, så också idag. Så nu ligger sonen här bredvid och leker på. :) I måndags hade vi besök av "gänget" här i huset. Vi är som sagt en grupp på 6 mammor som brukar träffas med våra småttingar varannan måndag (alla födda 2011, 5 på hösten och 1 på våren) och det är så roligt. I måndags hade vi varvat alla och var tillbaks med träffis hos oss där vi började. Vi konstaterade att det var mera fart på nu än första gången vi träffades i början av januari :) William har också börjat flytta sig nu  genom att snurra sig iväg och det finns många intressanta möbler att kika på. Så nu får man börja fundera vart man lägger alla saker.  Snart är det fart på ;))

Igår kväll hade vi besök av gudsonen med föräldrar och ikväll skall vi också ha kompisar på besök. Så skall vi också besöka byns påskbrasa ikväll.  Picknick och påskmiddag är också annat som vi har på agendan den här helgen. Inte att förglömma alla goda påskägg som skall ätas :) 

Önskar alla en riktigt fin påskhelg!!