Utflykt: Chokladbars med nötter och mandlar

Här kommer ett litet tips på mellanmål eller att ta med på skidutflykten.

p.s jag halverade receptet!

Använd de nötter och torkade frukter som du gillar!

Grundrecept från Hälsa 12/2009

40 portioner a 30 gram

400g mörk choklad (min 70%)

2 dl grädde

2 dl hasselnötter (gärna rostade)

2 dl mandel, valnötter o cashewnötter (gärna rostade)

1 dl pumpakärnor

1 dl pistagenötter

1 dl paranötter

1 dl strimlade, torkade aprikoser

1 dl russin

 1 dl valfri torkad frukt

kokosflingor

Klä en avlång brödform med smörpapper. Strö lite kokos i formen.  Smält chokladen i vattenbad. Rör ned grädden och sedan övriga ingredienser. Ös upp i formen och ställ kallt några timmar!

Hittade några bilder från en vinterutflykt som vi gjorde för 2 år sedan då vi var på en 4 dagars "roadtrip" till Trömsö och hälsade på våra bekanta. Den gången hade vi norskt bröd och ost med i matsäcken då vi vandrade uppför detta lilla fjäll. En härlig upplevelse!